Narodeninová torta- čokoládová s jahodami

10. listopadu 2014 v 5:49 | Betty |  Autumn
Ahojtee. Pridávam teda recept na tortu, ktorú som piekla bratovi. Bola naozaj výborná, ak by ste chceli niekoho potešiť je to super, je aj celkom jednoduchá, vďaka tomu, že okraje zakryjete trubičkami a aj keď sa vám niečo nepodarí tak to zakryjú :).



Potrebujeme:

Cesto:
♥ 6 vajec
♥ 240 g práškového cukru
♥ 260 g polohrubej múky
♥ 140 ml oleja
♥ 140 ml vody
♥ 1 prášok do pečiva
♥ 3 lyžice kakaa

Plnka:
♥ 500 g Mascarpone
♥ 500 ml smotany na šľahanie
♥ 4 lyžice práškového cukru
♥ 1 vanilkový cukor
♥ 2 stužovače šľahačky
♥ 2 plechovky zaváraných jahôd (alebo môžte použiť ak máte aj čerstvé)

Čokoládová poleva:
♥ 100 g horkej čokolády
♥ 3 čajové lyžičky Cery

Na dozdobenie:
♥ trubičky (ja som tieto kúpila v Coop Jednote)
♥ hoblinky z 50 g horkej čokolády a 50 g bielej čokolády


Oddelíme si žĺtka a bielka. Žĺtka vymiešame s cukrom. Postupne pridávame vodu a olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a s kakaom. Primiešame do žĺtkovej zmesi. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a pomaly vmiešame do cesta. Pečieme pri 180°C okolo 45 minút. Keď je korpus upečený, prerežeme ho na 3 časti.

Mascarpone si vymiešame s cukrom. Vyšľaháme si šľahačky so stužovačom a primiešame k mascarpone. Jahody scedíme a nakrájame na menšie kúsky. Z krému si odložíme kúsok na potieranie okrajov. Spodný korpus natrieme krémom, naň poukladáme polovicu jahôd a zakryjeme ďalším korpusom, ten znova natrieme krémom a zvyškom jahôd. Na to dáme posledný korpus. Čokoládu si rozpustíme s Cerou na pare a polejeme ňou vrchný korpus. Dáme na noc stuhnúť do chladničky.

Na druhý deň si okraje potrieme krémom, ktorý sme si odložili a lepíme okolo trubičky. Vrch posypeme čokoládovými hoblinkami. Na záver previažeme mašľou :)




Zdá sa Vám recept jednoduchý alebo ťažký? :)

Betty
 


Komentáře

1 Ronnie Sparks Ronnie Sparks | E-mail | Web | 10. listopadu 2014 v 6:59 | Reagovat

Vypadá opravdu moc dobře :-)

2 Fido Fido | Web | 10. listopadu 2014 v 8:22 | Reagovat

Dortík se mi moc líbí :) jsi opravdu šikovná :))

3 Luci Luci | E-mail | Web | 10. listopadu 2014 v 18:18 | Reagovat

vypadá božsky :3 hned bych si dala :) až někoho budu chtít potěšit, třeba zkusím právě tento dort :)

4 Jevi>theoopsydaisy Jevi>theoopsydaisy | Web | 11. listopadu 2014 v 19:15 | Reagovat

Jejda:) muselo to byť skvelé, kombinácia jahôd a čokolády je božská. Ja osobne som sa nikdy nechílila bratovi piecť niečo špeciálne. Vždy to bolo len piškótová torta, už je to taký rituál. Verím že tvoj braj bol milo prekvapený:)

5 Pagess Pagess | Web | 11. listopadu 2014 v 20:07 | Reagovat

tak přiznávám, že když jsem to viděla na instagramu, tak jsem ti ten dort asi 10 minut záviděla a slintala nad fotkou :3
Vypadá neuvěřitelně božsky, asi to dělají ty trubičky okolo a není to jen takový obyčejný dort :)
Já miluju dorty, akorát jsem ještě žádný nepekla, protože se bojím toho, že se mi to těsto nepodaří tak pěkně vykrát a rozkrát a tak..
ale tohle.. tohle si opíšu a někdy vyzkouším :)

6 Betty Betty | E-mail | Web | 11. listopadu 2014 v 20:14 | Reagovat

[1]:[2]:[3]:[4]: Ďakujeem :)

[5]: Ďakujem♥ Ono sa ani nemáš čoho báť, ani ten môj nevyzeral až tak dobre pretým než som tam dala tie trubičky a dozdobila, ono sa to tým všetko pekne zakrylo :) Ak ho raz vyskúšaš, určite mi daj vedieeť

7 LinDa☮ LinDa☮ | Web | 12. listopadu 2014 v 17:06 | Reagovat

Recept je myslím si, že celkom jednoduchý :) Možno by som ho aj zvládla. Ale keďže nie som zdatná v pečení, nie som si až tak istá :D
A keď tak ide mascaropne, musí to byť dokonalé :) Mascaropme milujem, práve som naň dostala chuť.

8 Mima :) Mima :) | Web | 19. listopadu 2014 v 12:21 | Reagovat

Jéééjda vyzerá zaujímavo tá tortička. Tie trubičky okolo tomu dodávajú šmrnc a neobvyklosť.
A určite aj výborne chutila! :)
Ja som tortu ešte nikdy nepiekla, ale mohla by som to niekedy vyskúšať, čo? :D Ale celkovo omnoho radšej varím všeličo možné a experimentujem, ako pečiem. V tom nie som ešte veľmi zbehlá :D.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama