pizza nedeľný večer +recept na domácu pizzu!

26. října 2014 v 20:26 | Betty |  Autumn
Pizza je jedlo z cesta talianskeho pôvodu. Typicky je tvorené tenkým cestom kruhového tvaru, na ktorom je zmes paradajkového pretlaku, syra a ďalších prídavných pochutín a potravín podľa výberu. Tvar, ani hrúbka nie sú pravidlom.

Ok dosť už teórie. Aká je vaša obľúbená pizza? Moja obľúbená je v prvom rade táto domáca. Neviem, ja osobne vôbec nejako nemám rada tie z pizzeriek, na mňa sú príliš slané, mastné,...

Moja dnešná večera ♥ (-2 kúsky, ktoré mala babka).

Moja obľúbená je len s paradajkovým pretlakom a mozzarelou a na to ešte lístky čerstvej bazalky (tú musím mať na pizzi vždy, ďalší dôvod prečo tie z pizzerky nemám až tak rada). No nepohrdnem ani keď tam dám viac syrov, ale proste, najradšej mám takúto jednoduchú.



Príprava domáceho cesta je vskutočnosti veľmi jednoduchá, no je dosť práce s vypracovávaním cesta. Ale rozhodne (aspoň pre mňa) to stojí za tú chuť.

Potrebujeme:

♥ 250g hladkej múky
♥ 250g polohrubej múky
♥ 15g soli (2 čajové lyžičky)
♥ 200ml vody
♥ 50ml oleja
♥ pol kocky čerstvého droždia (20g)

Z týchto ingrediencií vám vyjdú 2 cestá na pizzu.

♥ paradajkový pretlak (odporúčam skôr ten kvalitnejší, tie najlacnejšie sú veľmi vodové a rozlieva sa to preč z cesta a ani to nechutí tak dobre, tie o trochu drahšie sú hustšie a chuťovo lepšie, aspoň z mojej skúsenosti, musíte proste nájsť taký, ktorý vám bude vyhovovať najviac sami)
♥ korenie na pizzu (môžete použiť aj iba oregano, mne viac chutí používať presne korenie na pizzu, je tam zamiešaných viac druhov korení a chuťovo je to podľa mňa lepšie ako len oregano, ale zase, podľa toho ako chutí vám).

Postup:
Zmiešame múky a soľ. Pridáme vodu, olej, rozdrobíme do toho droždie a rukami vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na 2 bochníky a necháme kysnúť pol hodinu. Vykysnuté cesto rukami roztláčame do kruhového tvaru a dáme na plech na pizzu. Na vrch dáme paradajkový pretlak, posypeme korením na pizzu a na vrch dáme už čo máme radi. Pečieme pri 210°C okolo tých 15-20 min. Okraje hotovej pizze potrieme olivovým olejom zmiešaným s roztlačeným cesnakom.






Táto pizza bola tatova, on má rád, keď je tam toho fakt veľa :D. Na spodku paradajkový pretlak posypaný korením, na tom šunka, saláma, syr plátkový, grécky, camembert, niva, na tom 2 vajíčka a kukurica. A na vrchu čerstvá bazalka.


Maminina. Ona má najradšej syrovú, mala paradajkový pretlak posypaný korením na pizzu, na tom plátkový syr, grécky a niva. +bazalka.


A táto bola pre brata, on ju bude mať až keď príde z práce v noci alebo zajtra, kedy bude chcieť. On mal takú istú ako tato, len trochu menej toho a len jedno vajíčko.

Ďakujem za všetky priania, nech sa skoro uzdravím, po víkende sa cítim omnoho lepšie!

Skúsili ste už niekedy robiť domácu pizzu? :)

Betty
 


Komentáře

1 Kira Kira | Web | 26. října 2014 v 20:39 | Reagovat

Miluju pizzu. Jakékoliv příchutě, tvary, velikosti.. :D Přesto je ta domácí nejlepší. Sice děláme úplně jinou pizzu, ale už to, že jste si to upeli vy sami je dobrý. Můžete si ji dochutit čím jen chcete a víte, co všechno jste do toho dali ;)

Ta tvá domácí pizza vypadá s tou horou síra a protlaku fakt chutně :))

2 Anette Anette | Web | 27. října 2014 v 9:19 | Reagovat

pizza vypadá vážně skvěle :) jsi moc šikovná :) pizzu jsem párkrát zkoušela, a docela se mi povedla :))

3 Tev Tev | E-mail | Web | 27. října 2014 v 14:17 | Reagovat

No to vypadá skvostně! Jen jsem se podívala, zda-li je něco nového... Vypadá to vskutku bombasticky! :-D
Pizzu mám moc ráda. Nejvíce asi sýrovou, leč samozřejmě se salámem, mhm, to je taky něco :-D. Až se máti zase rozhodně někdy pizzu udělat, rozhodně podpořím tvorbu za pomoci tvého receptu :-).

4 Andy Andy | Web | 27. října 2014 v 16:40 | Reagovat

No mohla si mi chute narobiť? :D ako by som si dala hneď teraz :3 máš pravdu domáca pizza je najlepšia tiez pizzeriek už nemajú takú kvalitu ako kedysi presvedčila som sa o tom minulý týždeň :/ najlepšia je šunka syr kukurica a olivy :) :)

5 steel32 steel32 | Web | 27. října 2014 v 18:19 | Reagovat

omg, omg, omg, chci pizzu!! hned! :D
vypadá d.o.k.o.n.a.l.e! :3

6 Luci Luci | E-mail | Web | 27. října 2014 v 21:57 | Reagovat

vypadá fakt dobře :3 a ani to asi není těžké :D já zbožňuji hawai :3 hned bych si ji dala, jak to tu tak pozoruji :D

7 Veronica.Mathers Veronica.Mathers | Web | 27. října 2014 v 22:32 | Reagovat

Tak toto mi nerob! :D

8 Al. Al. | Web | 28. října 2014 v 12:08 | Reagovat

To vypadá úžasně. Jediné štěstí, že jsem teď obědvala, jinak nevím, co bych dělala :D
Asi už vím, co si dám o víkendu na večeři... :)

9 Zuzka Zuzka | E-mail | Web | 29. října 2014 v 15:09 | Reagovat

Vyzerá úžasne! :) U nás domáca pizza fičí hlavne v lete, keď tam dáme všetko čo sa práve v záhrade vyskytuje. S tou z pizzerky problém nemám, ale musí byť fakt super. Prednedávnom som objavila donáškovú pizzeriu, kde to pečie originál Talian a vidieť ten rozdiel, je fantastická :D :)

10 LinDa☮ LinDa☮ | Web | 29. října 2014 v 18:45 | Reagovat

Mňam, vyzerá to úplne dokonalo :D
My tiež robievame doma pizzu. Súhlasím, že domáca je najlepšia :D
Len my ju robíme na odblžníkovom plechu, no musím uznať, že pizza vyzerá lepšie na kruhovom :)
Inak, moja obľúbená je s veeeľa olivami :D

11 Holy Holy | Web | 29. října 2014 v 19:47 | Reagovat

mňam Betty ty teda umíš udělat chutě! :D
vypadá to skvěle, musim někdy s mamkou zkusit tvuj recept :)

12 featherlets featherlets | Web | 30. října 2014 v 10:31 | Reagovat

Waat ja celkom nechápem ako môžeš byť taká šikovná a úprimne sa za seba hanbím. Minule pečieš chleby dnes pizze and im like...how to makea toast? :D

Tá pizza vyzerá mega dobre! Ja pizze moc nejem pretože neviem...Raz za čas si dám,ale aby som to robila proste v kuse že oo tak piatok pome na pizzu alebo nemám čo jesť objednám si pizzu, to nie. NAjradšej mám však kukuricovú.U nás v meste robia podobnú ako ty presne tie bazalky sú hore alebo v Olive Pizza robia úžasnú pizzu s názvom Olive Pizza ( unexpected) ktorá má na vrchu strášneveľa zeleného :DDD Mám pocit žetam je rukola aj bazalka.

A čosa týka tvojej otázky či bude recenzia z prírodnej kozmetiky, odpoveď je, nie tak celkom :D Ale tak sama neviem kedy tú recenziu konečne napíšem sof :DD

13 Mima :) Mima :) | Web | 31. října 2014 v 8:22 | Reagovat

Výborne, toto som potrebovala. Strašne sa teším, keď ju spravím. Lebo vyzerá naozaj brutálne. Ja som skôr na slané veci ako na sladké. Aj čo sa týka jedenia aj čo sa týka varenia/pečenia, takže sa teším keď prekvapím doma domácou pizzou! :) Cez víkend budeme mať hádam plnšiu chladničku, tak môžem vyskúšať. Ak nezabudnem, odfotím a pošlem môj výtvor :P.

14 Betty Betty | E-mail | Web | 31. října 2014 v 15:31 | Reagovat

[13]: Ja ani neviem, mám rada aj slané aj sladké, asi ako kedy, doobeda jem sladké a poobede do mňa niečo sladké dostaneš už veľmi ťažko :D. Som rada, že ťa pizza zaujala a budem super super rada keď mi pošleš fotkuuu :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama